
Enoteca & Wine Bar
Bere bene, stare bene.
Un luogo caldo e autentico nel cuore di Trieste, dove ogni calice racconta una scelta precisa.
L’esperienza Ai Cavai
Un’enoteca pensata per essere vissuta.
Ai Cavai nasce come luogo di incontro: bottiglie importanti, calici selezionati, atmosfera conviviale e un’accoglienza diretta, personale, mai formale.
Qui il vino non è solo esposizione: è conversazione, scoperta, aperitivo, degustazione e piacere quotidiano.

Cosa trovi da Ai Cavai
Calici selezionati
Una proposta dinamica di vini al calice, pensata per scoprire produttori, territori e bottiglie anche importanti senza rigidità.
Aperitivo e cucina
Taglieri, formaggi, salumi selezionati, tartine, panini, pinsa e piccole proposte pensate per accompagnare il vino.
Bottiglie da asporto
Dalla bottiglia per la cena al regalo importante, la selezione Ai Cavai è disponibile anche per l’acquisto da asporto.

Serate, degustazioni, incontri.
Ai Cavai ospita eventi con produttori, degustazioni guidate, appuntamenti musicali e serate pensate per vivere il vino in modo conviviale.

Accoglienza
Il vino spiegato con semplicità.
Da Ai Cavai la selezione è ampia, ma il servizio resta personale: ogni bottiglia può essere consigliata in base al momento, al gusto, all’occasione e alla curiosità del cliente.
Il nostro obiettivo è far sentire ogni ospite nel posto giusto, dal primo calice alla grande bottiglia.
Prenota o passa a trovarci.
Via Pierluigi da Palestrina 1, Trieste
Enoteca, wine bar, aperitivi, degustazioni ed eventi.